21/09/2017
 
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dal 18/09/2017 al 19/09/2017
La sicurezza nella produzione alimentare - La norma ISO 22000 la prevenzione e l'analisi del rischio HACCP
(durata 2 giorni) - cod. AG03
Quota: 598,36 euro + iva (730,00 euro iva inclusa)
quota soci: 483,61 euro + iva (590,00 euro iva inclusa)
Docente: Taccani
 

Dalla gestione della comunicazione all’utilizzo delle informazioni, dalla definizione dei prerequisiti alla gestione delle emergenze, la nuova norma ISO 22000:2005 indica come mettere in atto un Sistema di gestione per la sicurezza alimentare in grado di ottemperare agli obblighi di legge e garantire il consumatore e l’azienda.
Il corso illustra i punti di questa norma e come metterla in atto sfruttando quanto già fatto nella organizzazione dell’azienda, ed offre inoltre un ampio corredo di esempi pratici applicativi derivati dall’esperienza diretta del docente.

 


 
 
 
 
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25/09/2017
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Pubblicazioni
Lista di riscontro ISO/IEC 20000-1:2011. Per la gestione dei servizi

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